Logística en la cocina: aprovisionamiento de materias primas

Para hacer una cocina saludable y sostenible
MATRICULARME

PRECIO:

€150

Duración

75 horas

Modalidad

Online

Contenido del Curso:

  1. Introducción a la gestión logística: aspectos generales
  2. La gestión y organización de los almacenes
  3. La organización del stock
  4. Realización de operaciones sencillas de economato y bodega en la cocina
  5. Utilización de materias primas culinarias y géneros de uso común en la cocina
R

¡Matricúlate ahora!

y realiza el curso a tu ritmo. Aprovecha las ventajas de conciliación y autogestión que te ofrece la modalidad on line.

Dirigido a:

Personal de sala que quieren mejorar su capacitación y profesionalidad haciendo compatible su formación con su trabajo.

Y además:

Certificado de aprovechamiento