Entrenamiento profesional para personal de sala

Cualquiera hace de camarero. Sólo los profesionales son personal de sala.
MATRICULARME

PRECIO:

€1585

Duración

240 horas
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Modalidad

Presencial

Contenido del Curso:

  1. Introducción: de camarero a personal de sala
  2. Módulo 1: Normas y protocolos en restauración; seguridad, higiene y uniformidad
  3. Módulo 2: Conocimiento de maquinaria, utillaje y menaje
  4. Módulo 3: Servicio de alimentos y bebidas; organización y aprovisionamiento ante y postservicio
  5. Módulo 4: Procesos de atención al cliente: experiencia del comensal
  6. Módulo 5: El camarero como punto de venta
  7. Módulo 6: Técnicas de servicio de alimentos y bebidas: mesa y barra
  8. Módulo 7: Servicio en mesa: mise en place
  9. Módulo 8: Elaboración de acabados de platos delante del cliente
  10. Módulo 9: Gestión de situaciones especiales
  11. Módulo 10: Gestión de económica-financiera del establecimiento

MUY IMPORTANTE:

Este Programa Modular se puede realizar en distintos cursos independientes, o realizando este curso en un Programa único y te ahorras ¡345€!

Presentación del curso

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Fecha límite de inscripción

30/09/2021

Fecha de inicio

01/02/2022

Fecha de finalización

08/06/2022

Calendario

Lunes a Jueves

Dirigido a:

Camareros en activo o futuros profesionales que aspiran a trabajar en restaurantes y bares de prestigio

Y además:

Durante la realización del curso tendrás acceso a las instalaciones deportivas del Hotel. Finalizado el Curso con calificación de “apto” formarás parte de la BD de trabajo.

Certificado de aprovechamiento